每 100 克
| 水 (克 ) | 36.15 |
| 热量 (大卡 ) | 521.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2180.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 53.35 |
| 灰份 (克 ) | 0.45 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 6.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.45 |
| 镁 (毫克 ) | 10.0 |
| 磷 (毫克 ) | 102.0 |
| 钾 (毫克 ) | 181.0 |
| 钠 (毫克 ) | 49.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.76 |
| 铜 (毫克 ) | 0.042 |
| 锰 (毫克 ) | 0.01 |
| 硒 (微克 ) | 5.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.02 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.12 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.79 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.45 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.11 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.55 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 21.407 |
| 12:0 (克 ) | 0.351 |
| 14:0 (克 ) | 3.319 |
| 16:0 (克 ) | 12.497 |
| 18:0 (克 ) | 4.934 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 26.41 |
| 16:1未分化 (克 ) | 2.44 |
| 18:1未分化 (克 ) | 22.82 |
| 20:1 (克 ) | 0.217 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.865 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.633 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.168 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 95.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.095 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.411 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.463 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.747 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.775 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.379 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.299 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.519 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.553 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.559 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.811 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.487 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.483 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.393 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.352 |